| Edelbrände. Erzeugung, Beurteilung, Verkostung (Taschenbuch) von Alois Gölles
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| Kurzbeschreibung: | | Was unterscheidet den Edelbrand vom gewöhnlichen Schnaps? Worauf kommt es bei der Verkostung und beim richtigen Genuss an? Welche Kniffe gibt es bei Destillation und Lagerung, damit das Fruchtaroma voll zur Geltung kommt, welche Früchte sind überhaupt geeignet und welche nicht?
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| Siehe auch folgende Artikel: |
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|  | | Schnapsbrennen als Hobby von Bettina Malle Destillata Handbuch, Bd.1, So produziere ich die besten Destillate von Peter Dürr Schnapsbrennen (Stocker Praxisbuch) von Josef Pischl Destillatio - das Buch. Das Buch vom traditionellen Destillieren von Kai Möller
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